La passion de la truffe.

En sud Quercy en spontanée c'est cuit cette fois-ci. Trop chaud trop sec. Même si la pluie arrive cette semaine ça sera sans doute trop tard. Les arbres (pubescents) ont commencé à virer aux feuilles jaunes voire marrons. Une année de plus ... Et ce sera de pire en pire.

Oui cette année ça sent le roussi en non irrigué. Et tout le sud de l'Europe est concerné. L'Italie connaît une sécheresse historique. L'Espagne n'est pas mieux lotie.

À Teruel aujourd'hui comme hier il fait plus de 39 degrés et depuis le 3 mai, il n'est tombé que 43 mm. Donc autant te dire que ça va pas être la joie cette année dans les campagnes. Car là, on est dans des conditions extrêmes.

Bien heureux celui qui aura quelques truffes dans son panier cet hiver.

Fred

melano a écrit : 24 juil. 2022 16:31 À Teruel aujourd'hui comme hier il fait plus de 39 degrés et depuis le 3 mai, il n'est tombé que 43 mm.

Ce n'est pas trop mal, je n'en ai eu que 16.....Mais ça va il fait moins chaud, seulement 37° ces temps-ci...

Michel.

L'Espagne fera le prix comme d'habitude, ça fait bien longtemps qu'ils comptent plus sur le naturel

Bonsoir,

Feuilles couleur automne ça commence chez moi, le mycélium lui peut prospecter la goutte d'eau qui pourrait rester!?
Mais pendant combien de temps?
JJ24

Si on lit le dernier trufficulteur, on se rend compte, même si les résultats sont partiels, que la quantité de mycélium sous un arbre varie beaucoup au cours de l'année, beaucoup d'une année sur l'autre et n'est pas de manière claire dépendante de la non irrigation (et donc de la sécheresse).

Donc l'idée de se dire que les années sèches bénéficient au mycélium, ce qui intuitivement nous semble acquis, n'est pour le moment pas démontrée.

En Espagne, toutes les truffières plantées ne sont pas à l'irrigation. Une année très sèche aura quand même des répercussions sur le volume.

Fred

stef@ a écrit : 24 juil. 2022 17:20 L'Espagne fera le prix comme d'habitude, ça fait bien longtemps qu'ils comptent plus sur le naturel

bonsoir
si l'Espagne sort beaucoup de truffes cet hiver, il faudra se posé la question sur l'origine de celles-ci
jj

Dans leurs trous à truffes enterrés à 25 cm, t'inquiètes pas pour eux, ils sortiront de la truffe. Ils ont posté des photos des truffettes sur les réseaux. Avec de l'eau, ils vont les mener au bout dans la tourbe.

Fred

Et comme carpentras et au plus bas....

On n'en reviens à l'Espagne

Avec 4 marchés sans cotation cette année faute de truffes ou d'acheteurs, ça doit faire rêver les espagnols pour fixer leurs cours en effet.

Marché aux truffes d'hiver
https://www.carpentras.fr/pratique/foir ... hiver.html

Fred

Oui les années la Nina sont toujours plus fraîches et humides que la moyenne.

Ici, ils tomberait un bon orage, dans certains coins un peu plus humides que la moyenne, je pense que quelques truffes auraient résisté à ce mois sans eau.

Mais vu ce qui est annoncé, cela risque d'être compliqué.

Fred

Oui les années la Nina sont toujours plus fraîches et humides que la moyenne.

Ici, ils tomberait un bon orage, dans certains coins un peu plus humides que la moyenne, je pense que quelques truffes auraient résisté à ce mois sans eau.

Mais vu ce qui est annoncé, cela risque d'être compliqué.

Fred

La chienne presque tous les jours gratte pour se faire les ongles ,des truffes ( grosses écailles ,de 10 à 30grs intérieur beige) ;Pour moi ce sont des truffes d'été,mais comment font-elles pour être encore vivantes ?Profondeur,2 à 5cms seulement.Depuis fin juin pas d'eau significative .La question : est-ce que la truffe d'été supporte mieux la chaleur que la mélano?

opti16 a écrit : 14 août 2022 16:46 La chienne presque tous les jours gratte pour se faire les ongles ,des truffes ( grosses écailles ,de 10 à 30grs intérieur beige) ;Pour moi ce sont des truffes d'été,mais comment font-elles pour être encore vivantes ?Profondeur,2 à 5cms seulement.Depuis fin juin pas d'eau significative .La question : est-ce que la truffe d'été supporte mieux la chaleur que la mélano?

Bonjour Gérard

Je peux pas te répondre car chez moi plus d'Aestivum à partir de mi juin.

Jc