La passion de la truffe.

H84
Trois semaines de retard chez moi pour les premières et chez pas mal de copains.
Sergio
Bravo et content pour toi tu vas être plus fort que pour les abicots
Ici qq unes mais petites. Bien content avec la chaleur que nous avons eu et le manque d'eau.

Jm

Salut à tous!
Pareil que toi JM, pr l’instant calibres très petits cette année, 20g en moyenne, de rares pièces à 30-50g. Pourtant c’est pas faute d’avoir arrosé, mon voisin sur sa truffière plus âgée (et donc plus ombragée) s’en tire mieux niveau grosseur.
Cela dit, par rapport à mes débouchés et la flambée des prix, cette taille de truffe est en parfaite adaquetion avec mes besoins à la vente...
@Sergio: la Drôme des collines = Eldorado de la melano !!
Bon dimanche
JRaph

Comme quoi, on parle souvent de l'importance de l'eau pour la récolte. Mais la température estivale est aussi très importante.

On était dans votre cas l'an dernier. Cette année, il a fait plus frais et même s'il n'a pas plu beaucoup, ça n'a rien à voir en terme de calibre.

Fred

Bonjour,

Je confirme les dires de Fred, mais les dégâts chez moi sont importants pour les 1ères!
Est-ce dû à l'apport sporal peu profond?
JJR24

JJR a écrit :Bonjour,

mais les dégâts chez moi sont importants pour les 1ères!
Est-ce dû à l'apport sporal peu profond?
JJR24

Pourrais tu développer et apporter des explications à ton interrogation
Merci

Pour avoir de la qualité, il faut des truffes protégées, c'est à dire profondes et qui n'ont pas souffert à aucun stade de leur développement.

Chez moi, la mauvaise qualité, c'est celles qui sont en surface malgré le travail du sol et celles qui sont venus sans arrosage.

Si elles sont profondes chez toi JJR24 et qu'elles claquent maintenant sans être mûres, c'est qu'elles ont manqué d'eau.

Fred

je reviens de st Donat en drome des collines et je peux vous dire que le cavage a bien commencé là bas, avec de belles patates (plus de 400g pour certaines) , belles quantité , et belle qualité proposées au détail lors du ban des truffes.

Seb

Bonsoir,

OK! je n'ai pas précisé! elles sont en surface, voire moins 5/7cm; pour des arbres qui ne produisaient pas pour certains;
J'ai enterré mon mélange vermiculite/truffe broyée peu profond: en fonction du sol!
Celles qui sont à 15/20cm, effectivement, pas de problème! Je ne suis pas habitué à avoir de déchets!
JJR24

Merci jjr pour tes précisions

Melano
Avec des arrosages le soir et la baisse des températures du sol on a un meilleur résultat sur la qualité.
Jm

premier cavage fait.
j'ai comme qui dirait constaté une sacré augmentation de la taille moyenne qui a quasi doublé par rapport aux mêmes premiers cavages des années passées, c'est assez impressionnant.
ca va faire des économies de manutention

Seb

bravo Sébastien,
vu ta pluviométrie estivale, on ne peut pas dire que la truffe est un chameau.
Un peu d'eau au bon moment et de belle truffe.
Pour nous toujours des abimées et bien souvent les plus grosses (sécheresse automnale?)
Didier

pour tout dire les calibres sont habituellement assez stables, entre 26 et 30g sur le premier cavage en moyenne (pour moi). ca se joue généralement qu'à quelques grammes et quand ca passe de 26 à 30 je cherche déjà des explications pour comprendre.
là c'est passé à 54g de moyenne
pour l'instant je ne comprend pas mieux, à part que les arbres ont été en meilleure santé ... mais j'analyserai ca à tête reposée pendant les longues soirées d'hiver.

Seb

Bonjour
petite interrogation, je peu me tromper , certain trufficulteur et amis sorte énormément de truffes mais pas de qualité , ils ont dut manquer une étape , ne vont telles pas manquer pour la saison ?.......
pour ma part , quantité que je qualifierai de normale encore 1/4 de déchet.
a+jean claude

Bonsoir

On parlait voilà quelques temps de tilleuls pour lesquels il faut pas mal d'eau et bien depuis deux semaines sur une partie d'arbres non arrosés de l'été un tilleul s'est déclenché en donnant plusieurs truffes tant au nord qu'au sud et à l'est. Vous me direz c'est l'exemption. Son voisin un pub non arrosé également a fait de même.
JP 37