La passion de la truffe.

Bonsoir ,
Le malheur des uns fait le bonheur des autres ,c'est ça la vie .....Quand vous allez dans les grandes surfaces ,regardez les prix :
Le gigot d 'agneau de nouvelle Zelande est a 9 Euros le kg ,quel âge a t'il quand il est abattu ? Comment est il nourri ??? Etc ,si nous nous le vendons a ce prix là ont est mort au bout de six mois avec toutes les contraintes que l'on a .
pancho

Le gigot de NZ est une exception liée à l'affaire du rainbow warior. Il est irradié puis il arrive par bateau après de longues semaines de voyage.

Tout est bien expliqué dans cet article. http://www.ladepeche.fr/article/2013/03 ... laree.html

Les coûts de production sont faibles mais je n'ai pas de craintes sur ce qu'ils mangent. Ils font de l'extensif avec de la bonne herbe la plupart du temps.

Fred

Sait tu que c'est le pays le plus pollué ???interdiction d'élever des vaches et de faire paître autour d'un lac .sait tu qu'ils veulent introduire de la BMC pour remplacer le lait de vache ??? leurs marché pour l'export
(la chine )en particulier veut consommer du lait de brebis .
La Zelande n'est plus ce qu'elle était ,libre a chacun de croire ce qu'il veut .
pancho

Je sais surtout qu'ils ont les plus grosses truites du monde et des rivières avec une eau d'une qualité qu'on n'a plus chez nous depuis des siècles.

J'ai plein de pote qui y vont pêcher et tous me parle d'un environnement d'une grande qualité.

Fred

pancho bonsoir sache que je me sert chez mon boucher du village qui ne vend que de la viande française , l'autre semaine je lui ai pris des côtelettes d'agneau de sisteron un régal 18 euros le kg si je ne me trompe ,je suis le premier a gueuler aprés la france mais quand je peux, surtout pour la bouffe c'est toujours Français

H 84 , un ami qui travaille a la chambre d" Agriculture de L'Aveyron en tant qu' Ingénieur vient d' y passer 2 mois pour l'installation de la BMC laitière . D' après ses dires , dans l'élevage ils ne sont pas au top ,des grandes installations ,des grands silos ,etc tout est grand chez eux ,leurs marché principal est la chine en laitier .
pancho

Fred ,c'est bien ce que je disais plus haut , interdiction d'élever au bord d'un lac ou d' une rivière ,pour ne plus poluer et tout dépend la ou tu vas .
pancho

Quel beau pays alors. Ils attachent une grande importance à la qualité de l'eau. Et derrière, c'est le paradis des pêcheurs à la mouche.

Fred

Hé Pancho! la BMC laitière ça n'existe pas, c'est la Lacaune
Renlo

He Renlo ! tu as raison c'est la Lacaune ,mais nous avons des BMC et nous tirons le lait et nous le vendons .

pancho

Pancho,

L'abréviation "BMC" évoque pour moi l'expression "Bord... Militaire de Campagne"......

Alors en avoir plusieurs, tirer le lait et le vendre.......

Michel.

pancho ,bonsoir j'y est passé trois semaines dans le centre et j'y ai vu la misère des paysans ,et des champs de haricots comme chez nous le blé de 3 ou 400 ha,en trois semaines et 4 villes visités je n'ai jamais vu le soleil si tu veut le voir tu sors de la ville ..........polution xxl........

Michel ,la BMC c'est la Blanche du Massif Central ,elle produit de beaux Agneaux pour la viande mais elle est aussi bonne laitière .
H 84 ,normalement j'y vais au printemps prochain voir ce pays ou les truites sont les plus grandes et je ne suis pas Marseillais
H 84 ,je préfère quand même mon Languedoc .
pancho

http://www.pleinchamp.com/actualites-ge ... lture-apca
bonjour ,et voila que notre administration s'étonne de l'écroulement de notre agriculture ,après quarante ans de matraquage fiscal ,de contrainte plus débiles les unes que les autres.......... ce pays va sauter et ce sra très bien

bonjour
merci pour cet article tres recent et certainement tres realiste.
je pense que c est une politique europeenne et que c est pas gagné pour nous dans le circuit de commercialisation traditionnel.

https://francais.rt.com/france/40816-pe ... e-consulat

trufou