La passion de la truffe.

Bonjour

Connaissez vous ce champignon?

Bjr,

Si la chair noircit à la coupe, c'est un bolet à pied jaune (leccinum crocipodium).

Champignon assez peu courant se développe plus volontiers sur des sols argilo-calcaires ou sablonneux.

Comestible, mais pas très ragoutant à cause de cette chair qui noircit.

Cdlt,
Jean Claude

bonjour et merci pour cette info

pas de problème je ne les ramasse pas.

C'est la première fois que j'en vois.

Sinon une pluie continue vient de s'installer et c'est tout bon pour la future pousse

cdlt jcr

Les champignons ne sont pas des Leccinum crocipodium mais de jeunes Boletus albidus (=radicans), réputé non comestible à cause de l'amertume de sa chair.
Renlo

Renlo a écrit :Les champignons ne sont pas des Leccinum crocipodium mais de jeunes Boletus albidus (=radicans), réputé non comestible à cause de l'amertume de sa chair.
Renlo

Effectivement, si la chair bleuit rapidement à la coupe, c'est Boletus albidus radican, il faut faire une coupe pour confirmer.

bonjour,
il est tres courant chez moi, avec une taille enorme, comme une assiette courament.
j en ai bien plus que des cepes
il a quelque fois le tête blanche mais sinon, il est normal .
mon grand pere m a toujours deconseillé de le manger, il causerai la courante .
trufou

j'en ai trouver 1 comme ca dans mes bois aussi et il devient tous bleu des que tu le touche. pour les cepes rien de rien.

y'a quelque cepe de bordeaux et des noirs en ce moment mais en petite quantité. un peu plus sur les mouilleres. apres faut marcher un bout de temps et bizzarement pas sur les places habituelles.

Bonjour

Monteilmaxime. Je confirme , rien sur les places habituelles .

Quelques cepes d'été et très peu de tetes noires chez moi .

Cdlt. Jcr

c est partie chez moi j espere que le mistral ne se léve pas trop vite .jerome

bonsoir ,la misère est là ce soir je voulais faire un velouté de cèpes ,et bien sur une ville comme Orange pas un seul cèpe propre ,qq font de cageot minable ,je me suis contenté de cèpes séchés ,bon excellente soupe un peut trop gouteuse pour ma moitié "........

Bonjour.
ils ont mis le temps ,hier 4 kg de cèpes ,surtout des têtes noire.
enfin de vrai pomme de terre sarladaise.
a+jean claude

l'appalou 24 a écrit :Bonjour.
ils ont mis le temps ,hier 4 kg de cèpes ,surtout des têtes noire.
enfin de vrai pomme de terre sarladaise.
a+jean claude

Ah tu me redonnes de l'espoir. Combien de pluie y a t'il eu chez toi?

Parce que chez moi j'ai peur que les 27 mm ne soient pas suffisants.

Cdlt. Jcr

Je viens de bois, c'est sec. Trop sec. Pas de mauvais, pas de cèpes que dalle.

Fred