La passion de la truffe.

voilà à quoi ressemble 45 kilos de truffes espagnoles à leur arrivée en Angleterre mi décembre.

C'est moyen je trouve.

https://www.instagram.com/p/BN-OCr-jR7B/

Fred

Melano
Des immatures , des rouges...
Surement en provenances de piéges ?
Certe bien rondes mais si elles sont parfumées
Jm

le peridium est noir, c est deja ca .
trufou

Je trouve au contraire qu'il y a beaucoup de truffes rouges avec une coupe blanche ==> pas à maturité.

Un gars se pointe sur nos marchés contrôlés avec un lot de ce style, il y en a un bon tiers qui ne passent pas le contrôle.

Fred

melano a écrit : Un gars se pointe sur nos marchés contrôlés avec un lot de ce style, il y en a un bon tiers qui ne passent pas le contrôle.

Fred

Je serais beaucoup plus sévère ....

Bonjour j avais pas assez regardé en effet. Si l intérieur est blanc le péridium est forcément rougeâtre

Bonjour,

à votre avis est il précisé dans le contrôle des plants CTiFL et INRA, que les truffes et les glands utilisé doivent être Français pour nous trufficulteurs Français.

Didier

Non Didier,
Le ctifl contrôle les truffes et il faut juste que la truffe soit une melano.
Ça fait bien longtemps que les truffes de tout horizons sont dans nos plantations .
Stef

Quelques vidéos venues d'espagne :

- elle est pas mignonne cette petite truite vietnamienne?

https://www.youtube.com/watch?v=drKeXUKJGsk

- des plantations de 4 ans qui s'ouvrent. Pourtant, les arbres ne sont pas monstrueux et il n'y a pas de système d'irrigation d'installé.

https://www.youtube.com/watch?v=SwxHUXBY-v8

https://www.youtube.com/watch?v=0LzEgSWRaRM

Fred

Bonjour,

En effet Mélano, bien mignonne cette "truite" cochon!(tu reviens de la pêche, Fred! ); Mais dans quelles années la truie sera devenue très grosse!!! Beaucoup se sont "fait avoir"!

Hormis le fait que le gars "massacre" en cavant, il me semble voir une croute/couleur du sol, comme si un arrosage avait eu lieu?
Merci pour les vidéos!
JJR24

Bonjour,

Effectivement, ils ne sont pas bien gros, il n'y a ni le m3, ni les 100 apex.....Et pourtant certains produisent.

Cela est encourageant pour moi, j'en ai quelques uns qui sont exactement les mêmes, (ce sont les petits CV espagnols avec les feuilles qui ressemblent à des feuilles de kermès) et qui viennent d'avoir 4 ans.

Michel.

+1 avec Michel

Ça donne de l'espoir à tous ceux qui comme moi ont planté et attendent de trouver la première truffe.

Cdlt. Jcr

Bonjour.
a cette grosseur je n'y regarde même pas , il faut être patient , le gars arrache la moitié de l'arbre pas fufute .
a+jean claude

Melano
Merci pour ce retour de la,façon dont ils cavent.
Leur tuffiëre ne durera pas longtemps surtout si a 4 ans ils ramassent les premières et cassent le millieu avec des chiens qui sont pas bien précis. Au collet il ne faut pas trop détruire les racines quand ils sont jeunes.
Ce qui les sauveront se sont la quantité d'arbres plantés.
Voilà mon avis.
Jm

bonsoir,

moi qui dit toujours que je voudrais un cochon chinois de compagnie, j avais jamais jamais pensé a cela !!!

par contre vous allez dire que je suis mauvaise langue, mais sur les videos suivantes, etrangement sponsorisé par un pepinieriste, qui en allant sur son site, dit etre meilleur que les autres, j ose emettre un doute

sinon, ils sont vraiment bons et on a plus qu a aller se coucher car on a rien compris .

trufou