La passion de la truffe.

Superbe Marc , belle bête.

canife c est bien mais ça aurait pu supporter une semaine de plus en terre, mais météo pourrie en perspective. cette truffe sortait de terre quand j ai enlevé le paillage mais était rouge écarlate. toutes mes marques rouges de septembre sont là et arriveront à terme. Par contre toutes celles dont le péridium étaient noir pourrissent.
bonne soirée
marc

Bonjour, en ce moment je trouve plein de trufettes parfaitement matures, habituellement je les trouvais par hasard en cavant, sous forme compostée, cette année elles ont survecues à l'été

Bonjour,

Bien que ce soit de petites truffes, je ne les appellerai pas "truffettes" au sens que j'utilise, à savoir "bébé truffe", qui vient de naitre.

Cela mériterait une réflexion pour savoir pourquoi ces truffes arrivées à maturité n'ont pas plus grossi....
Imagine que chacune d'entre elles pèse 150 gr

Des pistes:
- taille
-carence du sol
-travail du sol dans l'inter-rang
-arrosage (je ne crois pas à ce dernier point)

Michel.

- positionnement dans le sol ?

Fred

Bonsoir cavé sous 3cm de neige pas bien grosse et encore grise

Elles sont partout, en surface dans les touffes d' herbe par 4 ou 5 comme un nid, collées aux truffes normales de 20 à 70 grammes pour l' instant avec 1, 2 ou 3 minuscules de 1 à 4 ou 5 grammes parfois une seule à 10 ou 15cm et sur différents arbres.
T' est impatient Félix tu n' arrives pas à attendre?

Salut jan impatient un peu ça fait 8 a 10 jours qu'il neige qu'il pleut ou qu'il gèle
J'ai ma plantation a 20 mètres de la maison donc ça donne envie de faire un petit tour

Bonjour à tous,
Dans le Berry, pour ma part cela n'est pas brillant 4% de truffes saines, le reste c'est peridium noir, bacterisé, blanche, ou complètement pourrie.
Patience....

bonsoir a tous
bon pour l'instant ici toujours pas de bien noires, ça prend tout doucement de la couleur, cependant le parfum y est quasiment celle la (cavée en surface)

Bonsoir se soir j'ai ouvert un arbre de plus (petite truffe de 10g) ça me fait 21 producteurs sur 29 (plantation de 9ans)

Bientôt le carton plein Félix!

Oui jan cette année 3 nouveau producteur dont 2 grasse a tes petits pièges
Merci

Bonjour Clovis, peut-être dut a un mauvais éclairage, elle me semble boisée.

Cette année au contrôle je trouve énormément de boisée, plus que d'habitude il a donc manquer d'eau à certain endroit.

Jean Claude.

Chez moi ce sont les truffes de 10 / 20 grammes qui sont boisées, étonnamment le brulé qui me fait des truffes énormes n' a rien donné pour l' instant alors que c' est lui qui ouvre la saison d' habitude.