truffe 2021

[Batavus]

Petite sortie après la pluie 8 truffes dont une seule noire, le reste quasi blanc ou gris clair.
Les rufum font un vol plané ou vont dans la boite des friandise du chien pour parfumer, certains les mettent dans un bocal avec des oeuf.

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[Mr.C]

Merci Batavus,

Magnifique la deuxième photo !

[Truffier73]

Salut batavus,je suis dans le même cas que toi.
La chienne me gratte des truffes ,la terre sent mais les truffes sont encore blanche dedans.

J'ai remarqué que beaucoup de truffes on grossit trop vite car elles sont craquelée ,ça pourrait être pour ça que la chienne le les gratte..?
Robin

[Batavus]

Merci.
Mon avis c' est que oui le gonflement trop rapide à du les couper de leur alimentation pour certaines et créer des entrées pour les bactéries pour d' autres. elles ne sont pas détrempées donc ce n' est pas l' étouffement le problème

[l'appalou 24]

Bonsoir.

Du même avis que toi Jan, une truffe qui manque d'eau et d'un seul coup il y a un gros arrivage et elle craque.

Aujourd'hui bonne cueillette pour moi, par contre beaucoup de petites,moyenne générale des truffes environ 35 grammes super pour un marché de détail, cela donne l'impression d'une fin de saison, mais mon avis et que cette année avec un climat favorable il y plus de truffes de sauvées.

Jean Claude.

[jeanmidu24]

Bonsoir.
Aujourd'hui bonne cueillette pour moi, par contre beaucoup de petites,moyenne générale des truffes environ 35 grammes super pour un marché de détail, cela donne l'impression d'une fin de saison
Jean Claude.

Salut Jean-Claude. Ce sont des cycles de naissance ( ou de maturité), tu verra sans tarder tu auras des grosses, et des moyennes......et des petites.
Chez moi aussi, aujourd'hui plutôt joli cavage.

[Batavus]

Oui, je pense que beaucoup de truffes qui seraient mortes en Aout ont survécues et que donc on aura une saisons très atypique, j' espère qu on aura beaucoup de sorties en janvier, février pour que le public puisse découvrir le vrai arôme de la truffe mature à point, quasi toutes celles que je cave en ce moment sauf les bien noires (il y en a peu) sont rouges au moins d' un coté, signe d' une croissance active.

[jj24]

Bonsoir,

Oui, une sortie se prépare!
JJR24

[melano]

Vous assurez les gars. Il va y avoir de la truffe à Vergt demain.

Fred

[Marc]

Bonjour
ce week-end gros rhume et donc pas de goût et d odorat. aujourd’hui tour rapide avant la météo exécrable prévue et une trouvaille qui fait plaisir.
bonne semaine
marc

[pancho30]

Bonjour ,souvent ce ne sont pas les meilleures mais ........................Bravo quand même .

[Marc]

c est vrai tu as raison compliqué d avoir une maturité uniforme mais la c est pas trop mal

[fefe]

Bravo Marc chaque année tu en sort une énorme

[Perigordingue]

Carrément impressionnant !

[trufou]

bravo
elle est comment si tu canife ?