La passion de la truffe.

bonjour didine et bienvenu,
si tu as le reins solides pour passer 6/10 ans sans revenus, tout en ayant des investissement a faire, et qu ensuite, tu ais des revenus pour te permettre de vivre sans attendre la truffe, fonce , c est passionnant.
avant de te " faire " 1500 euros de revenu moyen sur l année, c est a dire de marge nette, t 'a le temps de reflechir !!!
quelques uns arrivent a en vivre mais ils avec les doigts d une main, j en ai surement assez pour les compter
pense plutot a un " a coté " divertissant et qui coute cher!
trufou

Il n'y a pas longtemps la fête de la truffe à Is sut Tille l'uncinatum était vendu à 700€ le kg, à méditer.

Bonsoir Bernard , c 'est vite médité , si les productions étaient toutes les années pareilles ,ils ne seraient pas 3 a en vivre ont serais plusieurs , il faut le prendre comme passion c 'est tout . un marché a 700 euros !!!tu vient a Uzès pour la fête elle se vend de 800 a 1000 euros ,chez le courtier la semaine avant ils t'en donnent 350 a 400 euros ,de la belle bien sûr et ce n 'est pas de l'Unci c 'est de la Mélano . Si cela était le cas ce n 'est pas 5 hc que j'aurais ce serais 10 parceque les terrains je les ai .
J'invite Didine a en faire une passion et le message de trufou est parfait ,il n'y as rien de plus a commenter .
pancho

Pancho, excuses-moi ce n'était pas spécialement un encouragement pout titine, plutôt une info sur le cours de l'unci actuellement.

bonsoir didine
ils sont raison, rare sont ceux qui en vivent et personnellement c est plutôt une passion a vivre et a transmettre de génération en génération ...
alors en vivre professionnellement a moins de devenir courtiers peut être....

fabrice

Alors Bernard je m'excuse des propos que j'ai tenu ,il faut savoir reconnaître ces tors encore milles excuses .
Ce qui m'a mit en erreur c 'est le mot :a méditer.
Truffadoux ,courtier c 'est encore pire ,c 'est un métier de génération en génération ,a déconseiller et en plus il te faut du liquide beaucoup de liquide ,pas des litres , des euros .hihihi
pancho

bonsoir à tous
d'accord avec toi gilou , oui c'est un virus , une drogue même ,une passion qui rend fou et qui rapporte
peu mais à laquelle on s'accroche .
et comme dit Pancho pour en vivre il faut un paquet d'hectares . il faut le prendre comme un amusement avec l'espoir qu' un jour peut être .........
on ne cultive pas la truffe comme les patates si c'était le cas , il y aurait plus d'adeptes et son prix ne serait pas bien haut .
un passionné qui a le virus
Canigou 66

Bonjour Didine,

Tous les commentaires précédents sont justifiés, c'est à toi de faire un choix.

Une autre piste possible, à conditions d'avoir le bon sol et le bon climat, la culture du ginseng, c'est peut-être moins aléatoire que la truffe, mais c'est aussi du long terme 5 à 7 ans minimum.

Je sais qu'en Aquitaine des gens se sont lancés dans cette culture, il te faut faire une recherche très poussée, ce n'est qu'une piste que je te donne pour répondre à ton questionnement sur ta vie professionnelle, à toi de voir.

Bien cordialement,
Jean Claude

Bonjour à tous,
Il est sur que les motivations pour se lancer dans l'aventure de la truffe sont multiples et varient suivant les individus et le contexte local du projet .Ainsi pour ma part dans une région où la truffe est très peu connue ma passion pour la nature en général ( Chasse ,pêche , champignon, animaux ) a été à la base de cet éveil. Ayant pu acquerir 3 ha de terrain répondant aux normes théoriques j'ai planté une première partie en 2000 avec des plants A..E (235 QP, 25Nois, 10 QI )après disquage croisé sur la prairie et paillage plastique noir . La seconde plantation a été faite sur le même modèle en 1994 (200QP , 65 QI ).
La croissance très faible de ces plants, due au terrain superficiel , années sèches , défoliaison complète par la chenille disparate et enfin broutage continuel par des chevreuis malgré un entretirn des 4 premières années , a fait que les premiers brulés sont apparus qu'il y a environ 5 ans et celà sur la seconde plantation. Je pense que le facteur qualité de micorhizes a du jouer . Bref la lenteur du processus s je n'avais pas été averti des risque m'aurait certainement refroidi si j'en avais attendu que des retombées financières .
Maintenant étant retraité depuis 1 an et suitre aux premières truffes de l"hiver dernier , le but atteint me satisfait déjà beaucoup et je vais m'atteller grace à tous le avis éclairés de ce forum à améliorer la "Production " et me faire vivre des années de retraites palpitatntes .!

Amicalement .
Bernard

Quelques repères Didine :
- coût estimé par les organisations professionnelles de l'implantation d'une truffière : entre 8000 et 10000 euros sans forcer sur l'achat du terrain, le grillage tout autour ou les dispositifs d'irrigation. Si tu équipes tout et que tu achètes les terrains un peu cher, tu peux monter à 15, 20 ou 25000 euros l'hectare.
- pas de production significative avant 8 à 10 ans.
- certaines truffières ne produisent que très peu voire jamais.
- sortir un salaire les 10 premières années est très compliqué surtout si tu as investi 100.000 euros pour planter.

Bref, tu auras plus vite fait d'exploiter un demi-hectare de safran avec un demi-hectare en maraîchage bio.

Fred

Merci pour vos nombreux retour.
Pour le safran c'est une idée mais c'est beaucoup moins palpitant. Je me suis inscrite à une journée d'information "comment installer sa truffière?" fin novembre, j'espère pouvoir me faire une idée précise du boulot à abattre.
Ce qui me fait le plus peur dans vos retours c'est "une truffière peut ne jamais produire"...
Si on est sur de son terrain via les analyses, qu'on y consacre son temps, qu'on diversifie les producteurs et les arbres, n'a t-on pas une toute petite chance de réussite?

Pour info, le terrain que j'ai repéré fait 4 hectares pour 36 000€ négociables et soit disant "idéal truffière", cela vous paraît-il raisonnable?

didine_n

Bonjour Didine ,il y as eu quoi comme culture dessus ?
pancho

Donnes nous l'orientation, la pente, la couche géologique, la profondeur de sol et comme le demande pancho, l'antécédent cultural.

Fred

C'est un ancien verger et pour le reste Fred, il faut que je me renseigne.

et pour investir 100000€ vous ne trouverez pas une banque ni un investisseur qui suivront étant donné le côté aléatoire cité et le manque de professionnalisation de la filière, bienque je pense que c'est moins aléatoire que cela du moment qu'on ne part pas à contresens côté terrain au départ.

Fred, après l'investissement initial , il faut ajouter ensuite le cout annuel d'exploitation : heure de travail, cotisations, taxes, carburants, maintenance du matériel, chien, eau, ....
Les heures de travail peuvent etre à 0 si tu te paies pas (mais ca n'est plus professionnel alors).

Seb