La passion de la truffe.

bonjour,
ce jour seconde passe du week end .
la misere 60% de dechets et le reste qui ressemble a rien.
moi qui croyais que la qualité allait s arranger !
peut etre une histoire de lune pour que ce soit aussi mauvais partout ?
trufou

3 cavages en 8jours et le dernier avant hier, la qualité était très bonne bien que le parfum n'est pas encore de la puissance de celui de mi janvier (on n'est plus très loin). Pas de précocité en ce qui me concerne cette année.
J'avais même une patate de 180g à 10cm de profond sans une marque de liodes ou de quoi que ce soit.
Je ne comprend rien à ces histoires de lunes qui ne semblent pas correspondre à une réalité chez moi.

Seb

bonjour tuber,
c est juste une question car j y fait pas trop attention.
trufou

moi non plus trufou...
mais pour ceux qui y croient , je ne voudrais pas leur gâcher leur foi

Seb

Pour le gard, c est pas terrible , truffe pas mûres, truffes moisi et manger par les verres!!! 200€kg marché

et voilà l'entrée en scène cette semaine des truffes gelées, dommage il en restait des belles en surface.

Seb

bonjour,
premiere passe de l année.
ce petit coup de froid a fait du bien , on dirai qu une nouvelle vague sort :
-bien plus profonde
-peu abimé, pas du tout le même lot que la semaine derniere
-de nouveau arbre offrent leurs pepites.
- ca recommence par 2/3 /4 jusqua 10 mais petites si nombreuses .
rien d affolant en quantité, mais souhaitons que ca continue tranquilement comme ca !
trufou

Oui trufou,
De la belle truffe de ramassées juste avant le gel alors que la semaine dernière elles étaient petites en moyenne et peu nombreuses.
Je pense que ça va sortir epais la semaine prochaine

j aime bien l expression " sortir epais "

Bonjour,
Cela va être l'heure de vérité ce weekend avec le redoux après des températures jusqu'à -6° ou -7° le matin .
Enfin après l'affolement de ces deux dernières semaines les commandes sont calmes très calmes même.
On va enfin pouvoir manger quelques truffes !!!!!!
Steph

l'heure de vérité c'est que c'est une toute petite semaine pour moi (rien à voir avec les 2 dernières semaines). le gel n'y est pour rien car c'est resté cavable.
j'attend la prochaine réplique.

Seb

Salut

Belle sortie cette après midi. Tout ce qui est dans les 5 ou 10 premiers cm (en fonction de l'exposition) est gelé mais en dessous ça va. Comme il restait encore pas mal de truffes de surface il y a de la casse mais c'est pas descendu trop profond.

A+

Bonjour,

Cette saison ne restera pas dans les annales! 1 de 145g+ 1 de 254g; gelées à coeur!!! et pis c'est tout! mais la qualité est là!
Bonnes truffes.JJR24

Bonjour a tous ....
Chez moi saison tres decevante .....
Pas de brumale ,quelques petites melanos ....
Mais des borchis de partout ....comment expliquer cela?

oui année record pour borchie qui doit surement se dévelloper en octobre novembre
jerome