Des cèpes par chez vous?

Les chercheurs de truffes sont souvent aussi chercheurs de champignons. Certains arrivent même à en cultiver...

Modérateurs : jacques 37, galistruffe, phil, uncinat55

Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 6486
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par bernard »

Amanita caesarea, de ses noms vernaculaires, Amanite des Césars, Oronge ou Oronge vraie1, est un champignon méditerranéen, basidiomycète, excellent comestible de la famille des amanitacées

Champignon méditerranéen, peut-être à l' époque de César, mais aujourd' hui il est arrivé chez nous depuis belle lurette. :|
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
jacques 37
Membre
Messages : 4041
Inscription : 03 août 2007 16:24
Localisation : Nord Touraine

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par jacques 37 »

Aucune erreur possible sur l'amanite des césars; véritable jaune d’œuf sur le sol lorsqu'elle sort de terre très bien visualisé sur la photo de François. Récolte 2011 :
Image
Bon appétit François.
Chez nous pour cette saison pas encore assez d'eau avant ces quelques 15 derniers jours passés et pas encore assez de chaleur, mais il faut y croire ... :wink:
Jacques 37
Avatar de l’utilisateur
jeanmidu24
Membre
Messages : 4426
Inscription : 31 oct. 2008 14:58
Localisation : perigord vert (paussac)

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par jeanmidu24 »

Chez nous quand elle sortira ce sera la fin de la pousse des cèpes.


Jean-mi,
Jeanmi,
Avatar de l’utilisateur
l'inquiet
Membre
Messages : 948
Inscription : 24 mai 2007 14:22
Localisation : nord vaucluse

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par l'inquiet »

bonjour, aujourd'hui devinez , et oui "cailloux" un bon collègues et son épouse son venus nous aider ce matin ( ils y tenaient ) je pense qu'ils ne reviendront plus :lol: , et sachant cela la veille j'avais repéré les boudougnes Image et j'ai recouvert le tout .Ce matin je leur ai fait ramasser ( une dizaine ) ils étaient aux anges et languissaient ce soir de goûter ce " fameux " champignons.On a fini par un bon barbecue arrosé d'un château de Chabrières de mon coin :wink:
Hier un gros panier de rosés des prés Image En rentrant j'ai vu au bord d'une vigne des coprins chevelus mais pas ramassé cause traitement vigne.

A + François
galistruffe
Membre
Messages : 3263
Inscription : 07 janv. 2007 17:49

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par galistruffe »

beaucoup de cepes dans les cevennes cette année , cest la 3 emem fois que je récolte plus de 30 kg
francois ne manges pas trop d oronge c' est tres toxique pour toi par contre moi je suis immunisé !!
jerome
Avatar de l’utilisateur
l'inquiet
Membre
Messages : 948
Inscription : 24 mai 2007 14:22
Localisation : nord vaucluse

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par l'inquiet »

bonsoir,Galis à force d'en manger je suis immunisé, hier 10 nouvelles amanites que j'ai offert à des amis.Ce soir après le boulot un petit tour sur mon coin à Bollène Image , ce n'est pas encore ça, en surface c'est un peu sec, en 1 semaine les petitous que j'avais laissé n'avaient pratiquement pas bougé Alors ces cèpes en Lozère Leromain ? :? François
trufaillole
Membre
Messages : 744
Inscription : 25 nov. 2008 10:57
Localisation : Gard

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par trufaillole »

Beaucoup de cèpes cette année... La folie même... Ça faisait 6 ans qu'on en avait pas eu comme ça! Par contre un monde comme jamais depuis 1 mois... Jusqu’à 100 voitures sur le mont aiguoual, aire de cote... On se croyait le 14 juillet...Des prix qui tournent de 6€ à 8.5€. Beaucoup de verbalisation des gardes du parc et de la gendarmerie aussi! Pas mal de pivoulade en plaine.
Hier quelques oronges et enfin des vrais cèpes (châtaigniers)... Avec ce qu'il est tombé en Cévennes on aura du champignon pendant encore un mois...
@ +
Antonin
h84
Membre
Messages : 1735
Inscription : 01 déc. 2010 19:39

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par h84 »

bonsoir ,5kg de cèpes ,1kg de lactaire ,quelques poignées de chanterelles,que du bonheur et ceci entre dieulefit et bourdeau....,merci la drome :D
lio07
Membre
Messages : 544
Inscription : 09 nov. 2008 17:41
Localisation : ardeche

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par lio07 »

attention h 84
les forets de la drome sont souvent privé
la legislation vient de changé au 1 er juillet il vaut presque mieux braqué une banque que ramassé plus de 10 litres de champignon ; 3 ans d emprissonnement et 45000 euros ca fait pas rire .
en forets publique une tolerance de 5 litres et apliquee
lio07
h84
Membre
Messages : 1735
Inscription : 01 déc. 2010 19:39

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par h84 »

lio 07 ,merci :D ;j'ai vu qu'il y avait des panneaux de partout ,j'ai continué mon chemin ,des ceuilleurs au bord d'une route m'on dit :a droite c'est interdit ,a gauche autorisé ..... :?:
Avatar de l’utilisateur
l'inquiet
Membre
Messages : 948
Inscription : 24 mai 2007 14:22
Localisation : nord vaucluse

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par l'inquiet »

bonsoir cet aprem "cailloux" j'ai fait une pause champignons, 2 chanterelles et 2 belles amanites je pense que ce sont les dernières,pas un rouge ni girolles ( 420 d'altitude) A+ François
Leromain84
Membre
Messages : 7124
Inscription : 05 nov. 2007 21:08
Localisation : VAISON LA ROMAINE

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Leromain84 »

l'inquiet
en Lozere 7 kg de bouchons mais le lendemain sur un village voisin de vaison j'en ai fait 8kg mais bien plus avancés dans les buis et les chênes.
Hier qq sanguins qui commencent mais un monde fou donc je repasse mes coins précoces, c'est comme la truffe, toujours les même arbres .
jm
VAUCLUSE PIEDS DU VENTOUX NORD
"quoique l'on dise ou que l'on fasse le cul du rabassier sentira toujours le thym"
Avatar de l’utilisateur
david19
Membre
Messages : 948
Inscription : 30 nov. 2008 18:06
Localisation : Correze

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par david19 »

Bonsoir ,

Un petit bouchon et un gros bouchon , malgré le froid ils continuent a sortir ... mais combien de temps encore ?
DSCN5926 [320x200].JPG
DSCN5926 [320x200].JPG (27.24 Kio) Consulté 6855 fois
David
Avatar de l’utilisateur
phil
Membre
Messages : 2105
Inscription : 20 avr. 2007 13:25
Localisation : Quercy blanc - Sud Lot

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par phil »

Salut

Tu as de la chance. Chez moi rien. Juste un malheureux cêpe et qq oronges donc ça sent la fin.

A+
phil
Avatar de l’utilisateur
l'inquiet
Membre
Messages : 948
Inscription : 24 mai 2007 14:22
Localisation : nord vaucluse

Re: Des cèpes par chez vous?

Message par l'inquiet »

ce soir 177 giroles en courant de 16h40 à 17h20 après c'est juste pour ne pas ramasser les feuilles :D
PS Je les compte parce que ma maman me demandait toujours oui, mais combien ? et ça m'est resté
A+ François
Répondre