Après, en bio, tu as une obligation de résultats. En cas d'analyse de tes produits, s'il y a un défaut, la présence de produits oú de dose interdites, c'est très simple, tu risques tout simplement perdre ton agrément. Méme si tu as été contaminé à ton insu. La garantie offerte par le label au consommateur est à ce prix.
Je ne sais toujours pas pour la truffe de combien ils ont besoin de produits pour faire leurs analyses. J'ai demandé, je n'ai jamais eu de réponse. Mais si c'est 1 kilo de truffes, ça fait cher la plaisanterie.
Fred