Jour après jour, il est démontré que la Grèce cache un trésor enterré dans ses forêts.
Les truffes noires sauvages : T. Aestivum, T. Uncinatum, T. Brumale et T. Melanosporum ainsi que la truffe blanche T. Borchii et, récemment, T. Magnatum peuvent être ramassées dans toute une variété d'écosystèmes forestiers à travers tout le pays. L'information rassemblée a donné lieu au lancement d'un programme national sur la culture de la truffe, qui, jusqu'à présent, fait l'objet d'un intérêt important, surtout auprès des jeunes agriculteurs. La découverte de carpophores de T. Magnatum, la truffe blanche la plus recherchée et la plus chère du marché, a relancé l'intérêt pour l'étude des caractéristiques des sites, des points de vue botanique et pédologique, afin d'aider les trufficulteurs à cultiver ces espèces dans des sites analogues. Tous les carpophores ont été trouvés sous Charmes ( Carpinus Orientalis ) en bordure de ruisseaux, dans des sédiments alluviaux. Les analyses de quatre échantillons de sols dans lesquels ont été trouvées des truffes ont mis en évidence une étroite bande des valeurs de pH-eau ( 7,57 – 7.78 ) et "1N KCL" ( Azote Chlorure de Potassium ????? ) ( désolé, je ne sais pas traduire : autre mesure de pH ??? ) de 6.94 à 7.07 , et une granulométrie du sol très similaire .
Je suis sûr que le gars qui saurait détecter les sols favorables par chez nous aurait une petite chance d'en trouver en Périgord même si nos territoires ne sont pas sur la route la plus évidente des migrations post-glaciaires...
Je suis stupéfait de voir de voir comment la nature fait pour qu'une espèce puisse perdurer.
La production existe t' elle en plantation ? J'en doute très fortement ?
La production existe réellement en plantation en France, mais vue l' ambiance régnante le producteur reste fort discret y compris envers le pépinériste.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Genévrier a écrit :Merci pour ces précisions Laurent tu élargis mes connaissances ! http://ge.ch/dares/service-consommation ... -8986.html
Je suis stupéfait de voir de voir comment la nature fait pour qu'une espèce puisse perdurer.
La production existe t' elle en plantation ? J'en doute très fortement ?
Le hasard fait bien les choses, ils sont représentant en lagotto!.
Didier
Leromain84 a écrit :A tous
les lagottos sont spécialistes de la recherche pour cette truffe
jm
JM,
C'est normal ,les lags ont ça dans leurs gènes ..... .......
Le fait que l on trouve de la magnatum dans plusieurs pays c'est plutôt une bonne nouvelle ....
Peut être qu il y aura parmi nous des explorateurs qui auront la chance de la découvrir .....
Leromain84 a écrit :A tous
les lagottos sont spécialistes de la recherche pour cette truffe
jm
JM,
C'est normal ,les lags ont ça dans leurs gènes ..... .......
Le fait que l on trouve de la magnatum dans plusieurs pays c'est plutôt une bonne nouvelle ....
Peut être qu il y aura parmi nous des explorateurs qui auront la chance de la découvrir .....
Merci pour ce sympathique clin d' oeil.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Bonsoir à tous ,
avec Leromain nous avions commandé 2 plants chacun de chênes mycorhizés à la magnatum mais pour l'instant c'est un échec .....
Cela fait 2 saisons que les plants ne sont pas validés par l INRA .....j’espère qu'ils vont y parvenir .....
Ensuite si ils y arrivent la route est encore longue ....... est ce que le lieu ou nous les planterons sera favorable ? le climat ? bref ce n'est pas gagné ....!!!!!
mais qui ne tente rien ne "récolte" rien ....