Alimentation “terroir”, truffe et gibier : vous avez déjà senti une différence ?

[Saya8]

Salut à tous,

Question un peu bistrot justement

Depuis quelque temps, je mange beaucoup plus “simple” : gibier (chevreuil surtout quand j’en ai), œufs, légumes, et bien sûr truffe quand la saison le permet, mais en petites quantités, juste pour parfumer.

Sans chercher à faire un régime, je me rends compte que j’ai perdu un peu de poids et surtout que je me sens moins lourd après les repas. Moins de plats industriels, moins de sauces, plus de produits bruts quoi.

Je me demandais si certains ici avaient déjà fait le même constat en mangeant plus “produits du coin / nature”, que ce soit avec la truffe, le gibier ou les champignons.

Simple curiosité, histoire d’échanger autour de l’assiette

[jj24]

Bonjour,

L'hiver on "brûle" plus de calories à cause du froid!
JJ24

[melano]

La truffe ne fait pas grossir.

Fred