petit projet en drome provençale. Questions et réflexions la dessus.

[nanoche]

Merci Michel,
très interessant tout cela !
bonne journée

[melano]

Oui, l'élément essentiel ce sont des sondes qui donnent le potentiel hydrique du sol et sa température.

Après tout peut s'automatiser. Certaines grosses exploitations espagnoles sont pilotées au smartphone.

En France ça arrive mais cela a un coût. Des sociétés comme Weenat développent des solutions de suivi des parcelles adaptées. Mais c'est pas donné.

https://weenat.com/nos-capteurs/

Fred

[bion]

Weenat propose un abonnement à partir de 25€/mois, c'est beaucoup plus que l'abonnement Davis permettant le suivi à distance et le téléchargement des données (5€/mois).

J'espère que Wetruf, s'ils propose un service d'abonnement pour ses sondes connectées, sera raisonnable dans ses tarifs.
L'idéal bien sur serait que soit proposé un matériel avec une interface web consultable à distance sans abonnement....

Michel.

[melano]

Oui mais les abonnements c'est la poule aux oeufs d'or pour ces sociétés. Une rente très profitable et assurée car le client est captif.

Fred

[bion]

Et c'est la règle aujourd'hui, la plus grande majorité vend ses produits avec abonnement. Il a fallu que j'achète mon premier datalogger en République Tchèque, je n'ai pas trouvé l'équivalent en France.

Michel

[nanoche]

bonjour à tous,
Tout d'abord, bonne année !
J'avance doucement mais surement sur mon projet et dans tous les domaines donc c'est bien.
J'ai une vision de plus en plus précise sur pas mal de sujets mais encore évidemment tout plein de question.
Sur les rendements notamment.
Bon, sans discuter des chiffres, une question surement très bête: quand on entend que quelqu'un fait 40kg/ha par exemple, c'est 40 kg de truffes sorties de terre et vendables, ou 40 kg de truffe au total, en comptant celles qui partent à la poubelle ou au réensemencement car "à jeter": Leiodes, pas mures, pourries, etc.. ?
Et dans ce cas là, quelle est leur proportion? j'ai entendu 1/3, c'est cohérent?

bonne journée

[melano]

Tout dépend du terrain et du mode de commercialisation. Dans les sables bénis de la Drôme des Collines avec une vente aux courtiers, il y a moyen de valoriser plus de 90 % de la production.

Dans des sols lourds avec de la vente sur des marchés de détail contrôlées, ça peut dépasser 70% de déchets.

Fred

[nanoche]

merci Melano. Et du coup, quand on parle du rendement, on mesure la totalité de ce qui est sorti du champ, truffes non valorisées comprises?

[melano]

En principe oui ce qui est je le concède trompeur pour le non initié. Lui, tu lui vends du rêve quand tu dis 40 kilos hectares. Il fait X1000 et imagine 40.000 euros qui tombent du ciel.

Mais au final tu peux n'avoir vendu que 10 kilos à 400 euros parce que tu as eu des pourries, des truffes début janvier, défoncées par les liodes. Et là, c'est pas la même mayonnaise.

Fred

[nanoche]

oui tout à fait.
C'est sur que si tu as 70% de déchets, cela change pas mal.
Merci pour ces précisions fort utiles...

[Boucher]

Bonjour nanoche

Je suis dans le secteur de l enclave du pape a 15/20 km de tes parcelles.
Le problème des clôtures restent éternelles .
Le broutage de chevreuil ou lièvres sur les jeunes plants n est pas préjudiciable. Mes plus gros porteurs de truffes ont été rabotés pendant des années.....

Le pb s est le sanglier qui va a la plantation te déterrer les plants surtout par temps de sécheresse.
Il y des solutions pour les éloigner.
La clôture tu y viendra tôt ou tard ou alors s est que n aura pas ou peu de truffes.
Les chasseurs et voisins seront gênés mais ils s y feront.

Tu dois organiser ta plantation en fonction de la surface 1 hect ou 5/6 hectares ou plus s est très différent .
Si c est grand il faut que tu fasse un chemin de ronde tout autour de ta plantation pour les vols ...
Question plantation il faut regarder la profondeur de ton sol .
Prêt du ruisseau tu peux espacer a 7/10 mètres entre rang .
Ça dépend de l orientation de la promiscuité des arbres voisins etc ...etc.
Bien sur la question de l arrosage est essentielle, tu dois la prévoir au démarrage car tu vois bien qu avec le changement climatique il faut prévoir d arroser les jeunes plants tous les 10 jours .
suivants la surface plantée tu ne vas pas le faire a la tonne sauf si tu as 100 plants si ta plantation .
Si cela fait plus de 3 hectares tu imagines tous les 10 jours...

Il faut te faire conseiller par quelqu'un sur place , les vendeurs de plants peuvent bien te conseiller.
Si tu que l on te donne une idée d organisation il faut nous donner plus d éléments.

Bonne journée à toi

[nanoche]

merci Boucher pour ces précieux conseils.
je continue d'avancer tout azimut sur le projet.
je ne manquerai pas de revenir poser quelques questions pour approfondir certains points
bonne journée à tous