Journée truffes dans le Lot
Modérateurs : jacques 37, galistruffe, phil, uncinat55
salut, en voyant concours je pense aussi à ceux des chiens de chasse que je suivais en montagne.Lors de ces réunions ou de nombreux chiens de qualité sont présents,les voleurs ne sont pas loin.Si quelqu'un est intéressé je vends des grilles d'occasion spéciales kangoo ( on en voit souvent sur les véhicules des marques d'ascenseurs) valeur neuve de l'ensemble 1098 ¤ HT A + François si intéressé contact par mail.
François A+-
cani24
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Juste une parenthèse , cette journée et a classé comme exceptionnelle , il faut savoir que ces la plus grosses concentration de chiens truffiers en France , jamais de ma connaissance de trufficulteur de caveur ou de compétiteur je n'ai vu aussi important.
Exceptionnelle aussi qu'il reçoive pour une conférence Pierre Sourzat et Gérard Chevalier sachant qu'il faut prier le bon dieu tout les soir durant des années pour les avoirs.
Bon travail , je pense que de ce coté la on peut leur faire confiance , effectivement ces une journée a ne pas rater.
Exceptionnelle aussi qu'il reçoive pour une conférence Pierre Sourzat et Gérard Chevalier sachant qu'il faut prier le bon dieu tout les soir durant des années pour les avoirs.
Bon travail , je pense que de ce coté la on peut leur faire confiance , effectivement ces une journée a ne pas rater.
journée truffes dans le LOT
je laisse aux soins de tikka christine de vous relater le gros de cette journée
le concours de chiens truffiers ,le repas ,et l'orage en fin de journée (Dieu merci pour les truffettes !)
message pour melano 07
cela parait difficile d'avoir le texte des interventions de Chevalier et Sourzat
nos brillants chercheurs ont travaillés sans filets
muni juste du plan de leur exposé et d'un micro ,sous l'ombre bienfaisante de la lisière des chênes monsieur Chevalier nous a exposé la méthode M R T
il a cité les principales méthodes des anciens vulgarisateurs de la trufficulture puis les premières méthodes depuis le plant myco
ensuite il a énoncé les principaux écueils et insuccès que les producteurs ont subis à la suite des plantations par négligences ou manque de méthode ou par excès de labeurs
il est revenu sur les besoins fondamentaux de la truffe
l'objectif de la M R T est de proposer une méthode de travail du début à la fin avec l'objectif de mettre en production dans une période de 4 à 6 ans =>100% des plans myco et de maintenir le plus longtemps possible une production et un calibre de truffe dans le temps
pour cela il nous a fait le tableau de tous les ennemis à défavoriser et tout les soins pour favoriser le mycélium de la truffe et la pérennité de la production
- préparation du terrain ,plants myco ,sur-mycorhization à la plantation ,travail du sol autour du plan uniquement +/ou désherbage chimique au défoliant (basta plutôt que round up)
renouvellement des jeunes racines par un travail du brulé ,taille et écimage des arbres
on a ensuite pu poser des questions
puis intervention de Sourzat plus axé sur l'écologie de la truffe que Chevalier + des nouvelles de la trufficulture mondiale (Chine Corée Vietnam,Nouvelle Zélande ,Australie )
ensuite d'autres questions
merci à Christine pour m'avoir consacrer un peu de temps pour discuter dans cet océan de boulot d'organisation
je laisse aux soins de tikka christine de vous relater le gros de cette journée
le concours de chiens truffiers ,le repas ,et l'orage en fin de journée (Dieu merci pour les truffettes !)
message pour melano 07
cela parait difficile d'avoir le texte des interventions de Chevalier et Sourzat
nos brillants chercheurs ont travaillés sans filets
muni juste du plan de leur exposé et d'un micro ,sous l'ombre bienfaisante de la lisière des chênes monsieur Chevalier nous a exposé la méthode M R T
il a cité les principales méthodes des anciens vulgarisateurs de la trufficulture puis les premières méthodes depuis le plant myco
ensuite il a énoncé les principaux écueils et insuccès que les producteurs ont subis à la suite des plantations par négligences ou manque de méthode ou par excès de labeurs
il est revenu sur les besoins fondamentaux de la truffe
l'objectif de la M R T est de proposer une méthode de travail du début à la fin avec l'objectif de mettre en production dans une période de 4 à 6 ans =>100% des plans myco et de maintenir le plus longtemps possible une production et un calibre de truffe dans le temps
pour cela il nous a fait le tableau de tous les ennemis à défavoriser et tout les soins pour favoriser le mycélium de la truffe et la pérennité de la production
- préparation du terrain ,plants myco ,sur-mycorhization à la plantation ,travail du sol autour du plan uniquement +/ou désherbage chimique au défoliant (basta plutôt que round up)
renouvellement des jeunes racines par un travail du brulé ,taille et écimage des arbres
on a ensuite pu poser des questions
puis intervention de Sourzat plus axé sur l'écologie de la truffe que Chevalier + des nouvelles de la trufficulture mondiale (Chine Corée Vietnam,Nouvelle Zélande ,Australie )
ensuite d'autres questions
merci à Christine pour m'avoir consacrer un peu de temps pour discuter dans cet océan de boulot d'organisation
Dernière modification par Benoit le 04 août 2009 10:50, modifié 1 fois.
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filipe
Bonsoir,
filipe
Jolie rêve, mais à mon avis utopique ou alors (peut-être) dans des décennies .l'objectif de la M R T est de proposer une méthode de travail du début à la fin avec l'objectif de mettre en production dans une période de 4 à 6 ans =>100% des plans myco et de maintenir le plus longtemps possible une production et un calibre de truffe dans le temps
filipe
Bonsoir,
il ne faut pas confondre les objectifs qu'on se fixe et qui doivent nécessairement être ambitieux et les résultats auxquels on arrive. Ce sont vraiment deux choses différentes.
M Chevalier a fixé les bons objectifs. Reste à les transformer en résultats. Mais j'ai peur qu'en gardant le même modèle de réflexion que les pommiers (je plante et 5 ans plus tard j'ai 100% des arbres qui donnent), on soit sur un modèle de pensée dépassé, obsolète et qui se trompe d'échelle.
Pour faire produire 100% des pommiers, il a fallu étudier la fleur et la fécondation. Pour faire produire les truffiers, il ne faut pas seulement étudier au niveau de la parcelle, de la plantation ou du sol sous l'arbre qui donne, il faut aussi aller au niveau de la racine et du mycélium... Mais peu de monde s'y penche actuellement.
Étudier au niveau macroscopique est insuffisant car à quelques dizaines de centimètres près, on peut trouver des aestivums, des brumales, des mélanos, des nez de chien... Il faut passer sous terre, à l'échelle mycélienne et réfléchir autrement que si on cultivait des pommes.
Fred
PS : David, ne voit rien de péjoratif dans mon message vis à vis de ton métier.
il ne faut pas confondre les objectifs qu'on se fixe et qui doivent nécessairement être ambitieux et les résultats auxquels on arrive. Ce sont vraiment deux choses différentes.
M Chevalier a fixé les bons objectifs. Reste à les transformer en résultats. Mais j'ai peur qu'en gardant le même modèle de réflexion que les pommiers (je plante et 5 ans plus tard j'ai 100% des arbres qui donnent), on soit sur un modèle de pensée dépassé, obsolète et qui se trompe d'échelle.
Pour faire produire 100% des pommiers, il a fallu étudier la fleur et la fécondation. Pour faire produire les truffiers, il ne faut pas seulement étudier au niveau de la parcelle, de la plantation ou du sol sous l'arbre qui donne, il faut aussi aller au niveau de la racine et du mycélium... Mais peu de monde s'y penche actuellement.
Étudier au niveau macroscopique est insuffisant car à quelques dizaines de centimètres près, on peut trouver des aestivums, des brumales, des mélanos, des nez de chien... Il faut passer sous terre, à l'échelle mycélienne et réfléchir autrement que si on cultivait des pommes.
Fred
PS : David, ne voit rien de péjoratif dans mon message vis à vis de ton métier.
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filipe
Bonsoir,
en premier je tients à préciser que je respecte tous les acteurs de la filière truffe; les costards/cravates, les blouses blanches, les mal aux esquines ...
Quand le plant myco est sorti c'était " planter des plants myco vous aurez des truffes" certains pépis n'hésitaient pas à avancer des dizaines de Kgs à l'hectare, puis ces plants myco n'ont pas eûts les résultats escomptés, alors là il à été dit que le plant myco n'était pas tout seul qu'il fallait une bonne terre ou tout du moins une terre favorable et qu'il fallait faire des analyses de terre pour ne pas se tromper, puis après des analyses de terre qui disaient "c'est bon, terre favorable ..." les résultats n'ont toujours pas été là, alors maintenant on lit;
filipe
en premier je tients à préciser que je respecte tous les acteurs de la filière truffe; les costards/cravates, les blouses blanches, les mal aux esquines ...
Quand le plant myco est sorti c'était " planter des plants myco vous aurez des truffes" certains pépis n'hésitaient pas à avancer des dizaines de Kgs à l'hectare, puis ces plants myco n'ont pas eûts les résultats escomptés, alors là il à été dit que le plant myco n'était pas tout seul qu'il fallait une bonne terre ou tout du moins une terre favorable et qu'il fallait faire des analyses de terre pour ne pas se tromper, puis après des analyses de terre qui disaient "c'est bon, terre favorable ..." les résultats n'ont toujours pas été là, alors maintenant on lit;
que c'est la faute du travail fait par l'homme s'il n'y à toujours pas de truffes . Je veux bien, mais le plus simple serait de dire qu'on ne sait rien et de tout remettre à plat, en gros repartir de zéro et revoir les directions de travail à prendre .ensuite il a énoncé les principaux écueils et insuccès que les producteurs ont subis à la suite des plantations par négligences ou manque de méthode ou par excès de labeurs
filipe