Forum dédié à la truffe, la façon de la produire, sa recherche, son commerce, sa cuisine...
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bonjour j'ai realiser une truffiére dans mon terrain environs une soixantaine d'arbres il y a une dixaines d'années (les arbres ne sont que des charmes) mes premiéres récoltes etaient en petites quantités et que des truffes matures aujourd'hui a cette période il remonte des truffes grosses comme le poing en quantité assez importante je ne sait plus quoi faire je ne suis pas un grand connaisseurs j'ai vraiment besoins de conseil merci a tous
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Aestivum, Mélanosporum ???
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Bj jimi3
Bienvenu chez les " Grossestruffes "
Avant toute chose:
http://www.grossestruffes.com/forum/vie … 937#p16937
Comme le dit Genévrier il nous faudrait plus de précision pour essayer de répondre à tés questions ...???
A+ 
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la truffiéres a été mise en place par mon pére qui est décédé depuis peu , il me semble qu'il s'agit de la tuber uncinatum , je ne suis vraiment pas un grand connaisseur alors je ferai de mon mieux pour vous répondre
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Re bj jimi3
Si c'est Tuber uncinatum,
les truffes fleurs de juillet : ( tu laisses pourrir ) elles arrivent rarement à maturité
par contre fais passer le chien courant Août ça réserve souvent de bonnes surprises !!!!
A+ 
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bonjour et merci uncinat 55 alors c'est tous a fait normal dans trouvez autant et si grosse alors il me faut simplement les laisser pourrir il n'y a rien d'autres a faire si j'ai bien compris cela viens de l'espéces c'est tous ? la plantation n'est faite que de charmes serait il interressant dans enlever quelque uns et de les remplacer par des noistier au autres arbres?
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au fait j'ai vu qu'il fallait un peu ce présenter alors j'ai 32ans et j'ai deux femelles lagotto une de 4ans et une de 6 mois et je me trouve dans la région de bourgogne voila cordialement
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Re bj
bienvenu au club " du Lagotto " ma petite ROMA à 4 ans et demi et en Septembre elle attaque ça 5éme saison!!!
des noisetiers n'y changerons rien, j'ai le même problème sur ma truffière de 25 ans en noisetiers communs .
C'est tout à fait normal T uncinatum a plusieurs inductions sur une saison , mais quand les conditions ne sont pas propices les truffes n'arrivent pas à maturité .
A+
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