La passion de la truffe.

bonjour,
absent depuis bien longtemps sur votre forum (mais je vous suit tout de même).
ma petite plantation a environs 9-10ans des brulés sont apparu il y a environ 2-3 ans dans le var (83)




voici mes questions : 1 /l'année dernière trouvé seulement 1 brumale , cette année 0 ?? je dois y repasse fin de semaine avec mon chien en formation il a 1 an (bon début car il a déjà fait 5 sauvages sur un autre terrain que j'ai ) , j'irais aussi avec (pour être sur) un chien confirmé.
les brulés sont beau mais est il possible qu'il soient tous stériles ?
2 /question taille , mais arbres sont peut être trop haut (env 4-5 m ) j’envisage de les rabattre ! qu'en pensez vous , quelle période serait la mieux pour effectuer cette action ?
3 / comment contrôler le ph du sol ?
espérant que mes questions ne vous semble pas trop "bêtes"
merci

Jluc
Oui tu peux tenter de rabaisser en hauteur tes arbres s'ils ne produisent pas cela va les stresser et peut etre declancher l.an prochain la production.
2m de hauteur pour moi est un maxi de meme que l.apport de spores avec un travail du sol peut favoriser la production.
A 9 ans rien n.est pas perdu mais tenter des actions peut favoriser une recolte.
Couper les branches verticales et favoriser celles qui s.allongent horizontalement.
Sinon qu.ele est l.origine des plants ?
La taille de formation peut se faire avant 15 mars'travail du du sol ensuite et apport de spores en meme temps.
Jm

Tu sembles avoir fait un choix de type "modèle Tanguy" au départ, ce qui n'est plus trop à la mode, mais c'est un choix.
A priori, cette méthode consiste à attendre et à continuer d'attendre sans trop d'entretien, peu d'investissement mais avec un résultat souvent pas au rendez vous.

A ce stade, une taille de fin d'hiver reste possible pour ralentir un peu la croissance qui est bien partie. Pour réveiller tout ca il faudrait un entretien plus complet de ta parcelle : éliminer les arbres voisins si possible, tondre/évacuer l'herbe, travailler le sol et faire des apports. Mais la trajectoire initiale étant déjà bien prise, le résultat restera plus ou moins aléatoire.
La présence de brumale est un très mauvais signe si ca n'est pas ce que tu recherches. Et travailler le sol dans ce contexte reste délicat.
A 9ans, même un modèle Tanguy doit commencer à donner des signes de production, surtout avec CV.

Seb

Pour ma part j ai une plantation de chêne vert agri de 13 ans entretenu régulièrement et la première truffe ramasse c était l année dernière,si ça peut te rassurer un peu . Cette année deux arbres de plus ont ouverts.le sol n est pas très poussant la croissance des arbres a étaient assez lente et je n arrose pas .

Bonjour,

Perso, je suis du même avis que tuber01 et Leromain84;
Je ne connais pas le type de sol, mais il me semble que le coté "forestier" prend le dessus; les arbres poussent en flèche, plantes accompagnatrices non broyées; manque de lumière, à mon avis;
Des CV démontrent (merci pour les photos) un potentiel (brûlés?);
Photo 1/2/3: je verrais une taille du tiers de la hauteur, avec un dégagement intérieur; dégagement sous les branches basses, éclaircie de celles-ci; mais en gardant les plus longues que l'on voit sur les photos (respect de sa pousse naturelle), coté sud?);
A conjuguer avec un travail du sol (matériels possibles?); attention: le travail des arbres qui produisent brumales ne doit être fait qu'en dernier, à fin de limiter la propagation des spores;

Le CP de la photo 4 aurait besoin d'une taille sévère, voire d'un recépage; le but étant de re-produire un arbre bien charpenté, avec un racinaire renouvelé, plus dense et poussant latéralement;

Avis perso: le broyage des plantes en dormance apportent de la matière sèche et de la biodiversité (MO)
Favorisent la survie des truffes sous celles-ci (fétuques, genièvre, hélianthème...);
Bonnes truffes!JJR24

bonjour,
merci pour vos réponses très intéressantes .effectivement le style de "culture est du tanguy"
les plants sont trufagri + benard (petit producteur indépendant)
je vais suivre vos conseils pour la taille , mais a quelle époque dois je le faire a votre avis ? peut être mars ?
je vais aussi travailler le sol par un léger "griffage" 5-8 cm + broyage , juin juillet ?
l'apport de spores comment voyez vous la "choses" ?
merci

désole pour la réponse tardive , j'ai du m'absenter quelque jours.

Jluc
tu peux faire la taille en février, puis pour travailler le sol autour des arbres si tu n'as pas de tracteur, une bonne grelinette 5 dents pour décompacter les brûlés c'est le top et cela avant fin mars.
Avec la grelinette du décompacte 15/18 cm , faut pas avoir peur car après tu peux avoir de belles truffes.
Pour l'apport de spores tu mixe des truffes dans de l'eau et tu mélanges avec de la vermiculite que tu incorpores dans la terre avec le travail du sol tout simplement.
bon courage
jm