Bilan de la saison 2019/2020

Sous forum du forum général où on va parler de toutes les expérimentations en cours chez les uns et chez les autres.

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l'inquiet84
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Re: Nouveau sous forum : le lab.

Message par l'inquiet84 »

Hier, j'ai discuté avec un trufficulteur de Taulignan qui possède plusieurs hectares.Il est ravi de son début de saison
sous les arbres qu'il peut arroser à la tonne à eau ou sur d'autres parcelles à la micro aspersion.Et bien il a mis au micro aspersseur 3 fois 28 mm, et dans ces eaux là idem à la tonne à eau.Quand je lui ai dit que j'avais fait 12 tournées de 25 mm à peu près,il m'a dit que j'étais gaga et que j'aurais très peu de truffes.
Pour l'instant, il est dans le vrai.Pour lui il faut laisser la terre bien bien sécher et apporter l'eau à ce moment là.

Leromain, avec tes apports de 35 litres/arbres qu'est ce que ça dit ?
Leromain84
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Re: Nouveau sous forum : le lab.

Message par Leromain84 »

L'inquiet 84
Je suis bien d'accord avec ton gas.
J'ai de la truffe mais moins pour l'instant que les autres années.
En moynne elles tournent autour de 30/40 gr idéal pour la vente au détail.
Mais je n'arrive pas à fournir la demande.
Il y a du retard aussi.
Le plus qu'il y en a c'est là où j'ai arrosé en septembre au tuyau avec le compteur car avec la clôture élec je ne pouvait plus passer.
Ma dose c'est 30 litres par arbres tous les 11 jours cette année, c'est le poids des truffes qui fait la différence et un peu le nb.
Les arbres ont peu poussé donc moins de sève brute, et par conséquence moins de sève élaborée pour alimenter les racines à l'automne qui à été trés tardive début novembre.
Les cpubs sont restés vert trés longtemps cette année d'où le retard de production.
Mon simple avis sur le sujet.
Jm
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l'inquiet84
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Re: Nouveau sous forum : le lab.

Message par l'inquiet84 »

chez un ancien ( plus que nous :wink: ) où je vais truffer, cette année, 3 arrosages éffectués dans terrain assez sablonneux et ben popur l'instant moins bien que les autres années.Sur le peu qu'il y a , la moitié je la garde pour la moulinette :roll:
Patientons un peu et nous ferons un condensé de nos observations :?
bion
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Re: Nouveau sous forum : le lab.

Message par bion »

Bonjour,
melanotricastine a écrit : 24 déc. 2019 08:48Regarde son sol et sous sol,
Et la pluviométrie.....

L'on me dit parfois que j'arrose trop, mais quand je compare les pluviométries, à la fin de l'été, j'ai apporté en tout moins d'eau (pluie + arrosage) que chez ceux qui arrosent beaucoup moins que moi.....

Pour apporter un contre exemple, j'ai connu deux arbres producteurs, dans des jardins en ville, qui étaient arrosés en même temps que la pelouse 3 X par semaine l'été.
Chacun produisant plus d'un Kg par saison.

L'idéal pour la comparaison serait d'avoir les courbes pf pour chaque cas.

Michel.
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melano
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Bilan de la saison 2019/2020

Message par melano »

Bonjour,

même s'il est un peu tôt pour faire un bilan définitif de la saison, on peut commencer à voir se dégager des tendances. Pour éviter d'en mettre partout dans le forum, on va centraliser les remarques des uns et des autres ici.

Merci.

Fred
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par melano »

Je rentre de caver chez un pote. 100 arbres entre 12 et 13 ans. Il y a deux ans plusieurs kilos. Pas de travail du sol, pas d'irrigation.

100 % des arbres ont des brûlés monstrueux ==> une truffe de 20 grammes ratatinée, blanche et à l'odeur de pourrissement.

Fred
jj24
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par jj24 »

Bonjour,

Melanotricastine, dur à digérer ce résultat!:cry: :cry: Pas d'apports?
(Faire un essai sur 1ou2 saisons, sans travail du sol; avec apports?)
JJ24
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par melano »

Que ça donne pas ça peut se comprendre mais qu'il y en ait si peu qui brûlent c'est bizarre.

Fred
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par melano »

C'est pourtant à l'automne que le mycélium est le plus actif (60 % contre 40 % au printemps).

Origine des plants ? Sols flingués par les fongicides ?

Fred
bion
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par bion »

Bonjour,

Pas de réapparition des brulés ces derniers jours?

Chez moi ils sont réapparus tardivement, début décembre:
viewtopic.php?p=140217#p140217

Travaillés aussi à la Riniéri.

La comparaison avec une photo de cet été est amusante, on dirait un négatif:
6ans 05-09-2019.jpg

Michel.
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par l'inquiet84 »

" Regarde son sol et sous sol, essaye de savoir à quel moment il a arroser.Et tant qu 'a faire, sa production est t elle similaire à une autre année. Faut rentrer dans le détail sinon on apprend rien".
Le gars chassait dans la même équipe que moi il y a 6 ans et c'est la première fois que je le revois,donc nos rencontres sont rares.Cela fait 3 ans qu'il , comme il dit, "se gave".Son sol je n'y comprends pas grand chose,je ne suis même pas descendu de la voiture,c'était juste pour lui dire qu'un chien de chasse perdu,barulait au dessus de ma parcelle.Si tu veux en MP je te dis exactement où se situe sa parcelle en cas que tu aies des notions pour "analyser" son sol.Nous avons aussi parlé de vol, et bien depuis le drame de Grignan, il y en a pratiquement plus.
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melano
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par melano »

Quelques truffes de beau calibre commencent à sortir. Malheureusement, la qualité n'est pas au rendez vous.

Verdict sans appel : aucun nez ==> aucune valeur marchande.
IMG_20191226_12450.jpg
Et pour cause, le coeur est gorgé d'eau. Une vraie éponge.
IMG_20191226_12738.jpg
Bilan : passage à la râpe pour faire de l'innoculum. Et je pense que ça risque d'être comme ça jusqu'au bout maintenant. Car on commence à entamer le stock des truffes profondes après avoir épuisé le stock de celles de surface. La truffe n'aime pas baigner dans l'eau.

Fred
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eldiablo12
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par eldiablo12 »

Mélano, en effet elle avait l’air costaud cette truffe. Trouves tu des truffes véreuses en ce moment.
Je viens de caver à la mouche un arbre spontané, sol constitué d’environ 80% de pierres (10-20cm) et de cailloux (3 et 5 cm) et 20% de terre bien argileuse. Grosse pente donc bonne récupération d’eau. Pour l’instant 6 truffes (500g) immatures remplis de vers. Et pourtant une truffe était à 30cm de la surface. Les mouches vont elles aussi profond en général ? Je me dis que dans ce cas particulier elles arrivent peut-être à circuler entre les pierres pour aller pondre sur la truffe.

Manu
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melano
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par melano »

Bonjour, non aucun ver pour le moment. Mais j'y passe une fois par semaine avec la chienne.

En général, la mouche pond en surface. Les oeufs éclosent et de petits asticots minuscules et véloces descendent dans la truffe pour la manger.

Ils peuvent donc descendre profond.

Fred
joseph52
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Re: Bilan de la saison 2019/2020

Message par joseph52 »

Bonjour,
Je suis allé caver un petit peu cet après-midi et les dernières semaines d’humidité semblent fatales pour la suite de la saison dans ma plantation. Ce qui est très mauvais signe je pense c’est que, sous le même arbre, le chien m’a gratté 6 truffes..... en voie de pourrissement, elles allaient du stade beige à gris assez foncé donc j’ai peur que tous les stades de maturité soient affectés.
Malgré tout je reste content de l’Entrée en production de ma plantation.

Joseph
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