Des cèpes par chez vous?
Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonsoir,
Quelques girolles, pas de cèpes!
JJR24
Quelques girolles, pas de cèpes!
JJR24
-
- Membre
- Messages : 2085
- Inscription : 07 déc. 2015 13:01
- Localisation : lot et Garonne est quercyblanc
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonsoir
C'est pas la lune qui importe ce sont les mm tombés et comme il n'y en a presque rien eu depuis le début de mois faut pas chercher.
Jcr
C'est pas la lune qui importe ce sont les mm tombés et comme il n'y en a presque rien eu depuis le début de mois faut pas chercher.
Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Re: Des cèpes par chez vous?
pas mal de cèpes dont des têtes de negres, ca faisait longtemps !
Et surtout des oronges en pagaille, ca vient de pousser en 2j. Je m'en suis fait une pleine ventrée ce soir, indécent. Je vais être obligé d'en conserver, on me conseille de les sécher, qu'en pensez vous?
Seb
Et surtout des oronges en pagaille, ca vient de pousser en 2j. Je m'en suis fait une pleine ventrée ce soir, indécent. Je vais être obligé d'en conserver, on me conseille de les sécher, qu'en pensez vous?
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
-
- Membre
- Messages : 2682
- Inscription : 21 nov. 2012 21:47
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonjour Seb.
avec des cèpes de bonne qualité ,coupés très fin tu peu les faire sécher , tu pourras en profiter plus souvent .
a+jean claude
avec des cèpes de bonne qualité ,coupés très fin tu peu les faire sécher , tu pourras en profiter plus souvent .
a+jean claude
Re: Des cèpes par chez vous?
pour conserver l'oronge , nous en cèvénnes on les poêle et apres on les stérélise gilou
l'homme jeune va beaucoup plus vite que l'homme agé, mais l'homme agé connait le chemin !
-
- Membre
- Messages : 3634
- Inscription : 21 janv. 2008 14:41
- Localisation : entre perigord noir et quercy
Re: Des cèpes par chez vous?
Tu peux aussi les blanchir et les congeler en morceaux.
Stef
Stef
Re: Des cèpes par chez vous?
merci pour vos conseils,
ca m'a l'air d'un champignon subtil et fragile (aussi difficile à conserver qu'une mélano)
Seb
ca m'a l'air d'un champignon subtil et fragile (aussi difficile à conserver qu'une mélano)
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
-
- Membre
- Messages : 1590
- Inscription : 29 août 2007 08:03
- Localisation : ouest 04
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonjourtuber01 a écrit :pas mal de cèpes dont des têtes de negres, ca faisait longtemps !
Et surtout des oronges en pagaille, ca vient de pousser en 2j. Je m'en suis fait une pleine ventrée ce soir, indécent. Je vais être obligé d'en conserver, on me conseille de les sécher, qu'en pensez vous?
Seb
Pour les cèpes
Juste brossé pour qu'ils soient propres, surtout pas de lavage à l'eau !
Et au congélateur
Ils ressortent nickel ! Comment si on venait des les ramasser
Pour les oronges on fait rendre l'eau puis congélateur
Sincères salutations
Re: Des cèpes par chez vous?
intéressante info pour les cèpes ! j'essaye de les faire sécher aussi ce qui a l'avantage de les nettoyer des saletés et des bestioles. mais c'est dur dur à faire sécher...
Seb
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
-
- Membre
- Messages : 1590
- Inscription : 29 août 2007 08:03
- Localisation : ouest 04
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonjourtuber01 a écrit :intéressante info pour les cèpes ! j'essaye de les faire sécher aussi ce qui a l'avantage de les nettoyer des saletés et des bestioles. mais c'est dur dur à faire sécher...
Seb
J'ai oublié de dire que le congélateur c'est pour les cèpes sains sans petits vers
Ceux qui sont habités c'est séchage obligé
Sincères salutations
-
- Membre
- Messages : 2085
- Inscription : 07 déc. 2015 13:01
- Localisation : lot et Garonne est quercyblanc
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonjour à tous
Les pluies de Septembre ont réveillé nos amis .....
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonjour,
PAS CHEZ MOI!
JJR24
PAS CHEZ MOI!
JJR24
-
- Membre
- Messages : 2085
- Inscription : 07 déc. 2015 13:01
- Localisation : lot et Garonne est quercyblanc
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonjour Jjr
Avec tous ce que tu as reçu ça va forcément sortir !
Chez moi dans les Landes il n'a pas beaucoup plu mais régulièrement pour cumuler à ce jour 40 mm depuis le 01 septembre. Ce qui compte au delà de la quantité d'eau tombée, c'est la façon dont elle tombe .
Vaut mieux des petites pluies répétitives avec des températures modérées plutôt que 40 mm en 2 heures et derrière 30 degrés pendant 2 ou 3 jours.
Il doit encore pleuvoir jusqu'à dimanche ou lundi et on devrait atteindre 60 mm cumulés .
La toutes les conditions seront réunies pour une jolie pousse . A noter que entre mercredi et ce matin la température du sol à -5 cm a chuté de 19,5° à 15,6°
encore un peu de patience ....
Jcr
Avec tous ce que tu as reçu ça va forcément sortir !
Chez moi dans les Landes il n'a pas beaucoup plu mais régulièrement pour cumuler à ce jour 40 mm depuis le 01 septembre. Ce qui compte au delà de la quantité d'eau tombée, c'est la façon dont elle tombe .
Vaut mieux des petites pluies répétitives avec des températures modérées plutôt que 40 mm en 2 heures et derrière 30 degrés pendant 2 ou 3 jours.
Il doit encore pleuvoir jusqu'à dimanche ou lundi et on devrait atteindre 60 mm cumulés .
La toutes les conditions seront réunies pour une jolie pousse . A noter que entre mercredi et ce matin la température du sol à -5 cm a chuté de 19,5° à 15,6°
encore un peu de patience ....
Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonjour,
C'est vrai! Jcr, patience! près d'une dizaine de bolets (bleu/vert ), en bordure de truffière hier!
JJR24
C'est vrai! Jcr, patience! près d'une dizaine de bolets (bleu/vert ), en bordure de truffière hier!
JJR24
Re: Des cèpes par chez vous?
Bonjour, bord de truffière également: des rosés.....