Il me semble que je trouve quand même beaucoup ( 8) ) de truffes sans racines au contact... Intuitivement, dans la nature, tous les fruits que je connais se "détachent" de leur parent quand ils sont arrivés à maturité, et sont nourris par lui jusqu'à ce moment là. Serait il possible que ce...

soit indirectement via les cellules mortes, les racines mortes Pourtant c'est bien la définition d'un caractère saprophyte, non ? Je trouve qu'il manque encore une pièce au puzzle :| Tout ca pourrait bien remettre en cause la période de taille et pourquoi pas de travail du sol. Je vais attendre des...

En complément ensuite : la teneur en sucre des racines varie en fonction du rythme de croissance de la partie aérienne, et des opérations de taille qu'on peut faire sur celle ci. - En mode normal, sans intervention, la teneur en sucre dans le racinaire est important quand la partie aérienne est au r...

La petite conserve à 18€ les 12g du reportage du week end dernier comprenait 56% d'immature et 44% de truffe de chine (ou l'inverse).
Bref 100% de daube.
Pour cet épicier, la dgccrf lui est tombé dessus.

Seb

Ce que vous décrivez porte essentiellement sur le suivi à la maison de l'arbre. Pour cela effectivement, excel, base de donnée, etc... permettent de faire des suivis très pointus. Ce que je cherchais principalement c'étaient les idées que vous métiez en oeuvre pour repérer l'arbre sur place, dans un...

source : PREFECTURE DE LA REGION PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR - Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt, Service Régional de l'Alimentation - Pôle interrégional Sud-Est de la Santé des Forêts. 1- Localisation Commune de FLEURY 2 - Station - peuplement - Plantation de 1 2...

Incroyable, après une semaine de pluie, je partais aux cepes confiant comme jamais.
Et bien pas la trace d'un seul !

Mais je reviens quand même avec 80g de belles uncinatum (50g+30g), bien parfumées. Traditionnellement, elles vont finir en partie en omelette ce soir

Seb

Voilà, la premiere émission d'une longue série (France5 ce jour). Il s'est dit pas mal de betises, rien qu'en conclusion on entend tout et son contraire. Ils n'ont pas arrêter de parler des clones, sans vraiment expliquer l'interet (on sent que R... a participé à l'émission !). Je retiendrai essenti...

pour les travaux divers, effectivement le plan papier suffit.
mais pour le cavage , ca va un peu trop vite et la météo n'est pas toujours au top pour se ballader avec la feuille papier.
d'où mon besoin d'avoir le numéro l'arbre sur place pour améliorer mon suivi...

Seb

Bonjour, Je cherche un systeme de numérotation des arbres le plus efficace possible : durable, visible. Durable : il faut qu'il passe plusieurs années en extérieur et reste à peu près intact. Visible : il doit l'être sur chene vert ou noisetier sans être enfoui dans les feuilles. Lors des tailles, i...

Car à partir de ce moment là, on doit pouvoir tailler tranquille. Sachant que d'une météo annuelle à une autre, et de la richesse d'un sol à un autre, les variables peuvent alors modifier ce moment. Sinon je souscris largement à ce que tu dis qui est forcément vrai, car tu décris l'équilibre d'un é...

la vigne et la truffe ne demande pas la même climatologie: -les années à truffes ne sont pas des années de millésimes -les années de millésimes sont rarement des années à truffes les millesimes côté vin sont reconnus pour leur qualité, pas forcément pour leur quantité. alors que côté truffe tu rega...

Ca fait quelques temps que je fais mon "paillage" avec couvercle calcaire mais ca n'est pas si évident que ca à "doser". En effet, souvent ca croute derriere une pluie. Et ca n'est pas bon car ca bloque l'aération. Je n'ai pas trouvé la solution (même en sablant cette épaisseur),...

Pour favoriser les naissances, j'ai l'impression que dans tous les cas il faut assurer la présence d'un max de spores, quite à faire des apports , et les rendre disponibles "près" des myco : donc travailler le sol pour un bon brassage avant pousse des nouvelles racines fines. Sur le choix ...

La télé s'y remet comme à chaque saison avec ses émissions et reportages sur le sujet. Le prochain : ce samedi 1er septembre, france5, 13h15, autour de la guerre économique entre l'Europe et la Chine autour de la truffe. Curieux de voir quelle armée on a mis en face des chinois, j'ai plutot l'impres...