et vous me conseillez quoi haie (espece)

Merci pour ton accueil.je suis de la ferté saint aubin

bonjour a tous,
je m apelle fabrice ,j ai 32 ans,j habite du coter sud d orleans en sologne,je suis charcutier traiteur,et j aimerai planter quelque noisetiers truffés dans mon jardin il est petit 400 m carre,donc je suis totalement novice,si des personnes ont des conseil je suis preneur